Alleviamo vacche siciliane allo stato brado, nel rispetto della tradizione ad ogni fattrice diamo un nome in base al carattere, al temperamento o al colore, in allevamento si effettua esclusivamente monta naturale e nessun soggetto viene privato delle proprie corna.
Gli animali, vivendo liberi su grandi estensioni di pascolo, formano gruppi familiari .
Lo stile di allevamento è di tipo tradizionale , linea vacca vitello, nel quale i vitelli vivono al fianco della madre per almeno 9 mesi.
Nei nostri pascoli vivono anche dei cavalli in libertà.
Sotto casa abitano le galline siciliane: puntuali e generose ci danno uova e pulcini, che, razzolando, curano le aiole tra gigli, rosmarino e fichi d’india.